ĐĂNG KÍ NHẬN TIN TỰ ĐỘNG

Nhập địa chỉ E-mail vào ô phía trên để nhận tin mới liên tục từ Tự Tay Làm

Tự làm món thịt gà viên sốt cà ri

Đăng lúc: Thứ tư - 09/04/2014 10:25 - Người đăng bài viết: Ban Biên Tập
Chia sẻ lên Facebook Chia sẻ lên Twitter Chia sẻ lên Yahoo Chia sẻ lên Zing Me Chia sẻ lên Yume Chia sẻ lên Link hay Chia sẻ lên Google+
thịt gà

thịt gà

Được làm từ thịt gà băm nhỏ trộn với một ít gia vị và hành tây, món thịt gà viên sốt cà ri xuất xứ từ vùng Trung Đông sẽ là món điểm tâm ngon lành dành cho bạn khi ăn với cơm, bánh mì hay bún gì đó. Nếu bạn là người sành ăn, bạn có thể bổ sung “món ngon mà lạ” này vào thực đơn nấu ăn của bạn. Những khi cần thiết đem ra trổ tài nấu ăn để chiêu đãi gia đình hay bạn bè.
Bước 1: Làm thịt gà viên

- Thành phần:

+ Một ít thịt gà băm nhỏ (thịt gà ở đây nhiều hay ít tùy theo khẩu phần ăn của bạn)
+ 2 củ hành tây, thái nhỏ
+ 3 trái ớt xanh, băm nhỏ
+ Muối, lượng vừa đủ
+ ½ muỗng cà phê  gia vị Garam Masala
+ ½ muỗng cà phê tương ớt
+ Một nhúm bột ớt
+ Một nhúm tiêu đen, xay nhỏ
+ ½ muỗng cà phê bột mì Graham
+ Một nhúm rau thơm

- Tiến hành:

+ Trộn đều tất cả các thành phần trên, sau đó vò viên thành quả bóng nhỏ với hai tay hơi ướt và đặt sang một bên.
+ Nếu bạn muốn để thịt gà viên lâu hơn, thì đem luộc thịt đã vò viên khoảng 10 giây rồi vớt ra. Sau đó đem cho vào tủ lạnh.

thịt gà viên

thịt gà viên

Bước 2: Làm sốt cà ri

- Thành phần:

+ 1 củ hành tây, thái nhỏ
+ 125 ml sữa chua
+ 1 muỗng cà phê bột gừng/tỏi
+ 1 trái cà chua, băm nhỏ
+ Một nhúm muối
+ ½ muỗng cà phê gia vị Garam Masala
+ ¾ muỗng cà phê bột ớt

- Tiến hành:

làm sốt cà ri

làm sốt cà ri

+ Phi hành tây đến khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu, sau đó thêm sữa chua và cà chua băm nhỏ vào. Trộn điều.
+ Thêm gia vị và nấu cho đến khi thấy sền sệt.
+ Sau đó thêm nước và cho thịt gà viên vào nấu thêm khoảng 2 phút là được.

Bước 3: Thưởng thức
Tác giả bài viết: Đỗ Thanh Trọng
Nguồn tin: evntel.com
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
 

Thăm dò ý kiến

Tham khảo ý kiến về website Sản phẩm tự chế

Không nên mở thêm website này.

Ý tưởng tốt, tôi thích website này.

Giao diện website đẹp, dễ tương tác.

Giao diện website màu mè, dễ bị phân tán.